Сорняки, хорошие и плохие

Кто разделил все растения на полезные и вредные (т.е. сорняки)? Вероятнее всего, – дачники, которых не устраивало, что отдельные «зеленые товарищи» не подчиняются хозяйской воле и растут там, куда их не приглашали. А ведь в природе абсолютно бесполезных растений не существует, и самый злостный сорняк, которого мы из года в год добиваем на собственных грядках, можно использовать с выгодой. «Стерильные» огороды нынче не в моде, потому что многие хозяева усвоили, какую пользу приносят сорняки огородным культурам, и стараются использовать буйствующую растительность себе во благо. Разберемся, с какими сорными растениями стоит продолжать борьбу, а кого в умеренном количестве желательно оставить на грядках.


Блок: 1/3 | Кол-во символов: 712
Источник: https://diz-cafe.com/ozelenenie/sornyaki-polza-ili-vred.html

Так ли вреден сорняк?

Даже злостные сорняки не досаждают, пока их мало. Но стоит им почувствовать себя привольно, как они начинают захватывать новые территории. Не только свободные, но и занятые другими растениями, тесня и лишая их питания. Они забивают подрастающие сеянцы и лишают жизненного пространства рослые растения.

Злостные сорняки часто оказываются более жизнеспособными, чем культурные растения.

Живучести подорожника могут позавидовать многие растения

Они меньше мёрзнут, стойко переносят жару и засуху, поэтому чаще оказываются победителем в схватке не только за место под солнцем, но и в недрах земли. Многие любители растений знают, что растущие поблизости растения оказывают друг на друга то или иное влияние. Часто «схватка» происходит на уровне корней, когда в ход идут различные токсические соединения. Восприимчив даже виноград, у которого есть свои «хорошие» и «плохие» соседи. Об этом можно прочитать в моей статье «Виноград: плюсы и минусы совместных посадок с другими растениями».

Есть особо опасные сорняки, соседство с которыми не идёт на пользу многим культурным растениям. Это амброзия, белена, болиголов, вероника нитевидная, горчак, лебеда, лютик, одуванчик, осот полевой, подмаренник цепкий, пырей ползучий, ромашка пахучая, сныть, чемерица обыкновенная и ярутка полевая.

«Зеленый пожар», или нашествие сорняков

Сорные растения становятся разносчиками болезней и «инкубаторами» для вредителей. Они крадут у нас то время, которое мы предполагали отвести на отдых. Появилось даже такое всем понятное словосочетание, как «зелёный пожар».

Это одна из тайн природы: отчего из самого лучшего семенного материала вместо травы вырастает какое-то буйное, колючее быльё? Может быть, для того, чтобы получился хороший газон, нужно сеять сорняки? (Карел Чапек «Год садовода»).

Рассмотрим несколько наиболее эффективных вариантов избавления от злостных сорняков.

В мае на газоне расцветают одуванчики

Блок: 2/5 | Кол-во символов: 1919
Источник: https://www.podmoskovje.com/borba-s-sornyakami/

Репейник

Существует и народное название этого растение «лопух большой», поскольку зрелый сорняк имеет большие и пространные листья. Его можно встретить где угодно: в поле, в огороде, возле берегов реки или дороги. Полезными свойствами обладают листья, стебли, корень лопуха и даже плоды.

Поскольку листья репейника редко используют для приготовления блюд (его листья имеют неприятные горький вкус), их широко используют в медицинских целях. Например, они обладают хорошим ранозаживляющим и жаропонижающим действием. Также если листик лопуха приложить к больному месту при ревматизме, это значительно уменьшит боль. Кроме того, из листьев можно приготовить настой, который употребляют при запорах, болезнях почек и даже при сахарном диабете.

Корни лопуха имеют большое количество жирных кислот и эфирных масел. Препараты на основе экстракта корня репейника помогают лечить кожные заболевания (экзема, дерматит, фурункулёз и т. д.). Также часто масло этого сорняка применяют для восстановления роста волос при облысении. Существует мнение о том, что репейник способен бороться с онкологическими заболеваниями, ведь в его состав входят вещества, которые эффективно убивают раковые клетки.

В кулинарии лопух имеет не меньшую популярность, чем в медицине. В этом случаи для приготовления блюд используют чаще всего его стебли и корни. Особенно вкусным и полезным считается корень, ведь он содержит вещество инулин. Именно он придаёт ему нежный сладковатый вкус. Его используют для приготовления салатов, супов и других блюд. Например, популярное блюдо считается жареный корень. Его хорошенько вымачивают в воде и готовят как основное блюдо, так и добавляют в другие. На вкус корень лопуха что-то среднее между куриным мясом и картофелем.

Блок: 2/10 | Кол-во символов: 1728
Источник: https://tutknow.ru/meal/3558-vkusnye-i-poleznye-sornyaki.html

Использование сорняков для обогащения почвы


Все сорняки, сжатые еще до созревания семян, являются прекрасным экологичным удобрением. Их закладывают в компост, мульчируют грядки, дорожки. Многие растения можно настаивать и использовать в качестве внекорневых подкормок. Такие опрыскивания заодно и тлю убивают, и обогащают культуры полезными элементами.

Интересный способ применения сорняков придумали калининградские дачники. Они скашивают всю вредную растительность, измельчают ее, перемешивают с газонной травой и раскладывают рядами на вспаханной грядке, где весной планируется посадка картофеля. Слой – не менее 30 см. С приходом весны никаких земляных работ больше не проводится. А семенной картофель просто подкладывают под  мульчу и ожидают появления ростков. Клубням в гниющей траве тепло, на них не нападает колорадский жук, которого отпугивает запах разлагающихся растительных остатков. Полоть такие грядки не надо, можно лишь с боков провести окучивание, приподнять ряды. Урожайность – чуть ниже обычной, когда картофель растет в земле, зато и ухода – минимум.

Если подходить к сорнякам с умом, то вред, причиняемый ими, можно обернуть в свою пользу и добиться большей урожайности без применения химических удобрений.

Блок: 3/3 | Кол-во символов: 1230
Источник: https://diz-cafe.com/ozelenenie/sornyaki-polza-ili-vred.html

Механические способы борьбы с сорняками

Это именно тот вариант, который прекрасно знаком многим цветоводам и огородникам. При хорошей сноровке и подходящем инвентаре (грабли, культиваторы, разные по форме совки, корнеудалители, тяпки, мотыги и др.) люди показывают отличные результаты. Важно не только удалить сорняк с корнем, но и не допустить всхода семян и роста сеянцев. Огромный минус этого способа — тяжёлый, порой изнуряющий труд, отнимающий массу времени. Все знают, как сложно бороться с такой напастью, как сныть или звездчатка (мокрица). Плохо, если на участке размножилась амброзия. Как часто у меня опускаются руки при виде сорняков на месте ещё недавно идеально чистой грядки. Они вырастают из семян, обрубков корневищ, упавших на почву, остатков корней и из частей побегов.

Через три недели газон густо зарос чертополохом и всякой нечистью, ползучей либо уходящей корнями в землю на целый локоть. Станешь её вырывать, — она обламывается у самого корешка либо захватывает с собой целую груду земли. Выходит так: чем гаже поросль, тем она сильнее цепляется за жизнь. (Карел Чапек «Год садовода»).

Чертополохи представляют реальную угрозу для людей и домашних животных

Стоит обзавестись подходящими орудиями труда. Ими могут стать не только покупные тяпки, но и кухонные ножи. У меня есть плоскорез Фокина, который облегчает процесс борьбы с сорняками. Один плоскорез (в комплекте две насадки) был куплен в садовом центре. Тогда я не обратила внимания на тупые и трудно затачиваемые лезвия насадок, покрытых эмалью. Другой плоскорез приобрела позже в специализированном магазине. У него насадки изготовлены из чёрного металла и имеют отлично заточенные края, которые легко доводятся на точильном камне. Соседи хвалят плоскорез из стали. К сожалению, трудно найти в продаже  черенок необычной плоской формы. Поэтому приходится время от времени менять насадки вместо того, чтобы иметь под рукой сразу два плоскореза. Кстати, насадки можно прикручивать под разными углами, о чём продавцы не всегда предупреждают покупателей.

От «бешеного огурца» трудно избавиться, если весной не удалить все сеянцы

Недавно я увидела в работе культиватор «Торнадо». Заинтересовалась «Торнадо-мини» и другими интересными новинками, которые выпускают отечественные заводы. Не буду их рекламировать, пока не приобрету и не опробую новый для меня инструмент.

До сих пор моим верным помощником остаётся узкий удлинённый совочек для удаления корней одуванчика. Это простое орудие труда настолько универсально, что я его использую в самых разных случаях. При покупке стоит обратить внимание не только на качество самого совка, но и на его ручку. Часто бывает удобнее использовать совочки с длинной ручкой, чтобы «не кланяться» каждому одуванчику или конскому щавелю.

Электрические или бензиновые культиваторы и мотоблоки помогают очистить от сорняков даже большие и целинные участки.

Блок: 3/5 | Кол-во символов: 2869
Источник: https://www.podmoskovje.com/borba-s-sornyakami/

Пырей

На самом деле этот сорняк — злейший враг для полей и огородов, ведь вырастая среди культурных растений, он отрицательно влияет на их рост. Но с другой стороны, мало кто знает, что это растение обладает огромным количеством полезных веществ. Например, это аскорбиновая кислота, углеводы, каротин и эфирные масла.

В пищу лучше всего использовать молодое растение, которое ещё без семян. Из него готовят супы, соусы, салаты, а также добавляют к рыбным, мясным и овощным блюдам. Корень растения используют сугубо для добывания муки. Из такой муки пекут оладьи, хлеб и даже варят каши.

Блок: 4/10 | Кол-во символов: 584
Источник: https://tutknow.ru/meal/3558-vkusnye-i-poleznye-sornyaki.html

Гербициды при уничтожении сорняков


Для многих владельцев участков палочкой-выручалочкой становится «химическая прополка». Это обработка сорных растений разными гербицидами («АСТЕРА«, «Глифос«, «Ураган Форте«, «Харнес» и др.).

Для дорожек и предпосевных обработок часто используют «Раундап«, системный гербицид сплошного действия с активным веществом глифосатом. Он уничтожает более 300 видов сорняков, которые начинают увядать через 3 — 4 дня. В список жертв входят: одуванчик (лучше через шприц в центр розетки), пырей ползучий, лопух, борщевик, лютик, клевер, полевица, лебеда, дурнишник и многие другие. Препарат можно использовать от водных растений (ряска) и болотных (осока, тростник).

Садовые незабудки постепенно вытесняются болотными или лесными

Считается, что активные почвенные микроорганизмы способствуют разложению «Раундапа» за 18 — 45 суток. Препарат относят к малотоксичным. Он разрешён Минздравом, Госхимкомиссией и Минэкологией Рф. Некоторые специалисты рекомендуют сначала обработать участок «Раундапом», а затем использовать «Харнес».

Эффективно и такое быстродействующее средство, как «Торнадо». Только в сухую погоду, иначе корневая система останется незатронутой, т.е. вскоре можно ожидать появления новых побегов.

Гербицид «Торнадо» (в разведённом виде согласно инструкции) не стоит опрыскивать из пульверизатора, если рядом растут цветы и кустарники. Это слишком активное средство, которое может погубить окружающие растения. Есть ещё одна опасность — использование ёмкостей, в которых разводили «Торнадо» для других целей. По многочисленным отзывам моих знакомых, «Торнадо» прекрасно действует на невысокие сорняки. С «целиной» справляется хуже, если (по рассказам наших приятелей) при разведении не увеличить концентрацию. Этот гербицид убивает даже ненужный кустарник и молодые деревца.

Вербейник монетчатый (луговой чай) сорничает в цветнике, но красиво смотрится среди камней на берегу декоративного пруда

Для избирательного (целевого) назначения подходят «Лоннер-Евро» (от осота, одуванчика, ромашки), «Лонтрел — 300» (от одуванчика, других сложноцветных, паслёновых и бобовых), «Татрел — 300» (от одуванчика, ромашки, осота), «Лонтрел гранд» (активен от одуванчиков), «Газонтрел» и др. Рекомендуется проводить опрыскивание газона вскоре после первого скашивания. Ходить по обработанной траве не нужно в течение нескольких дней, чтобы не разнести препарат по соседней территории.

Многие огородники, выращивающие картофель, хвалят гербицид «Лазурит». Им опрыскивают сорняки (мокрицу, лебеду, одуванчик, осот, ромашку и др.) после посадки клубней. Лучше до появления ростков картофеля, хотя производитель гарантирует безопасность гербицида целевого назначения «Лазурит» по отношению к картофелю. Почва должна быть рыхлой и влажной, а погода безветренной, без осадков. Гербицид обладает активностью в течение 1,5 месяцев, действуя на те сеянцы сорняков, которые вырастают из семян в этот период.

Вероника нитевидная заглушает даже одуванчики

Иногда используют гербициды при осенней обработке запущенных грядок, готовя землю к новому сезону. Урожай уже собран, поэтому «под обстрел» попадают только сорняки. Достаточно всего нескольких капель гербицида на листьях, чтобы препарат попал к корням и убил всё растение. Безусловно, количество гербицида зависит от размера и вида сорняка. Применять эти средства нужно аккуратно, чтобы они не попали на выращиваемые поблизости растения, особенно на многолетники.

Считается, что это экологически безопасный способ борьбы с сорняками. Однако есть и другое вполне обоснованное мнение. Я не использую гербициды на своём участке, но многие мои знакомые не видят в этом никакой опасности.

Горец почечуйчатый появляется не только в огороде, но и в других местах участка

Для освобождения участка от некоторых сорняков достаточно лишить их привычных условий жизни. Например, известкование почвы опасно для мокрицы, хвоща, конского щавеля и др.

Блок: 4/5 | Кол-во символов: 3906
Источник: https://www.podmoskovje.com/borba-s-sornyakami/

Подорожник

Своё название этот сорняк получил из-за того, что растёт он в основном возле дорог. Но, кроме того, его можно встретить около речки, на пустырях и лугах. Все знают о том, что эта трава имеет много лечебных свойств, например:

  • обладает кровоостанавливающим действием;
  • заживляет раны;
  • имеет мощное антисептическое свойство, поскольку убивает микробы, грибки и инфекции;
  • лечит гастрит и язву желудка;
  • имеет хорошей отхаркивающий эффект, особенно при бронхитах и даже коклюше;
  • помогает избавиться от угревой сыпи.

Подорожник используют как для приготовления лечебных средств, так и для кулинарных «шедевров». При этом и в кулинарии, и в народной медицине используется всё растение: листья, корень и семенами. Из подорожника варят супы, делают вкусные, витаминные салаты, также сухие листья добавляют к разным приправам. Если добавить несколько листиков этой травы вместе со щавелем в щи, то это будет вкусное и оригинальное блюдо.

Блок: 5/10 | Кол-во символов: 930
Источник: https://tutknow.ru/meal/3558-vkusnye-i-poleznye-sornyaki.html

Плёнки и другие покрытия от сорняков

Во многих магазинах продаётся чёрная плёнка и нетканый материал, предназначенный для подавления роста сорняков. Иногда вместо него используют толь или «черную бумагу» в рулонах, которая продаётся в отделах строительных материалов.

Мои друзья-садоводы закрывают чёрной плёнкой или нетканым материалом, который не пропускает свет, всё свободное пространство между кустами смородины. Высаживают садовую землянику (клубнику), кабачки и огурцы в крестообразных прорезях, сделанных в черном нетканом материале. Я видела прелестный цветник, где прекрасно себя чувствовали роскошные георгины и некоторые летники. Там не было сорняков, так как на земле под растениями лежала незаметная со стороны тёмная плёнка.

Спорыш (птичий горец) растет у нас под ногами; это лекарственное растение справляется с целым рядом недугов

Одна знакомая пожилая женщина всю жизнь прожила в деревне и должна была не только вести домашнее хозяйство, воспитывать детей, но и выращивать овощи и фрукты для еды и на продажу. Она всегда охотно делилась своим опытом. У женщины не было времени на прополку грядок. Огородница активно использовала всевозможную мульчу, не позволяя сорнякам вырасти. Накрывала досками или кусками старого толя место, на котором собиралась позже сделать грядку. Под ними все сорняки погибали. Женщина время от времени брала в руки тяпку (только на длинной ручке). Она разумно практиковала совместные посевы разных растений (включая картофель) на одной грядке, поэтому сорнякам места не оставалось.

© Сайт «Подмосковье», 2012-2019. Копирование текстов и фотографий с сайта pоdmoskоvje.cоm запрещено. Все права защищены.

Блок: 5/5 | Кол-во символов: 1648
Источник: https://www.podmoskovje.com/borba-s-sornyakami/

Одуванчик

Для приготовления разных блюд используют листья, цветки, корень и стебли одуванчика. В этом растении содержится большое количество белка. Не смотря на то, что этот сорняк имеет горький вкус, особенно листья, из них готовят салаты, соусы и добавляет в супы. Из цветков варят варенье и готовят разные десерты.

В его составе много полезных витаминов, из которых витамин А, В2, С и др. Кроме того, в нём есть такие микроэлементы как кальций, магний и железо. Также в нём есть много жирного масла, в состав которого входят глицериды мелиссовой, олеиновой и церотиновой кислот. Наличие большого количества биологически активных веществ делает этот сорняк просто незаменимым в полноценном питании человека.

Лечебное действие одуванчика:

  • улучшает обмен веществ, что способствует нормальному пищеварению;
  • улучшает аппетит;
  • используется при нарушениях и расстройствах сна, поскольку обладает хорошим успокаивающем действием;
  • снижает высокую температуру тела;
  • лечит сухой кашель, так как имеет отхаркивающее действие;
  • применяется в лечении анемии, сахарного диабета и подагры;
  • употребляется при авитаминозе.


Блок: 6/10 | Кол-во символов: 1127
Источник: https://tutknow.ru/meal/3558-vkusnye-i-poleznye-sornyaki.html

Пастушья сумка

Этот сорняк по своим пищевым качествам напоминает разную огородную зелень, которую мы выращиваем. Но, не смотря на то, что это растение сорняк, оно дополнить ваши любимые блюда пикантным вкусом. Ещё интересно, что уже зрелое растение имеет совершенно другой вкус, острый с кислинкой. Из семян этого сорняка делают отличную заправку, которая ничем ни хуже горчицы.

Пастушья сумка входит в состав многих лекарственных препаратов, которые помогают от множества проблем, например:

  • имеет хорошее кровоостанавливающее действие, а также заживляет раны;
  • улучшает пищеварение и процесс свёртываемости крови;
  • лечит разные инфекционные болезни в полости рта (стоматит, парадонтит, пародонтоз и др.);
  • помогает при циститах и пиелонефритах.


Блок: 7/10 | Кол-во символов: 740
Источник: https://tutknow.ru/meal/3558-vkusnye-i-poleznye-sornyaki.html

Клевер

Клевер — это очень свободное растение, ведь оно может вырастать как в поле, так среди культурных растений. Это сорняк не только вкусный и полезный, он также имеет красивые цветки, которые также полезны. В составе клевера почти нет жиров, а вот больше всего в нём белков. Кроме того в нём много кальция железа, фосфора, магния, а также витаминов А, В, С. Благодаря такому огромному содержанию полезных компонентов, листья клевера можно кушать если вы сильно проголодаетесь. Это поможет восстановить силы и подарит заряд энергии. Средства на основе цветков этого сорняка имеют хороший отхаркивающий эффект и помогают от любых видов кашля.

Клевер можно кушать как сырой, так и варёный. Его листья и цветы отлично сочетаются в салатах, супах, соусах и приправах. Если залить цветки клевера кипятком, вы сможете насладиться ароматным и полезным чаем. И листья, и бутоны молодого растения маринуют и заквашивают на зиму, его можно добавлять в свои любимые блюда или просто кушать как салат, заправленный оливковым маслом.


Блок: 8/10 | Кол-во символов: 1022
Источник: https://tutknow.ru/meal/3558-vkusnye-i-poleznye-sornyaki.html

Крапива

В отличие от других сорняков, крапива более известная и её не редко используют в кулинарии. Например, всем известный рецепт зелёных щи, где вместо щавеля добавляют молодые, ошпаренные кипятком листья крапивы. Также в наше время не редкость наличие в ресторанных меню разных салатов и соусов из этого растения. Конечно, употребляют крапиву не так часто как, например, петрушку или салат, но это зря. На самом деле люди ещё не до конца оценили полезные свойства этой травки.

Кроме оригинальных и вкусных блюд, крапиву необходимо употреблять и с другой целью. Ведь ещё наши предки считали её основным ингредиентов для приготовления разных лечебных средств. Она помогает при таких заболеваниях:

  • за счёт большого содержания витамина К имеет кровоостанавливающее и противовоспалительное свойство;
  • имеет хороший мочегонный эффект, что позволяет вывести из организма шлаки и токсины;
  • улучшает обмен веществ и снижает уровень сахара в крови;
  • лечит разные кожные заболевания.


Блок: 9/10 | Кол-во символов: 972
Источник: https://tutknow.ru/meal/3558-vkusnye-i-poleznye-sornyaki.html

Сныть

Это растение считается очень полезным и питательным, поскольку в его состав входит много разных компонентов. Например, белки, углеводы, органические кислоты, флавоноиды, калий, железо, магний и т. д. Сныть используют для приготовления многих блюд, но очень популярным считается приправа из этого сорняка. Для этого сухие листья и стебли высушивают и измельчают в порошок, потом добавляют к любимым блюдам.

В медицине сныть используют для лечения многих заболеваний. Например, это артрит, артроз, ревматизм, диатез, экзема, бактериальные инфекции. Кроме того, сорняк обладает огромным количеством полезных свойств, среди которых:

  • мочегонное;

  • противовоспалительное;

  • ранозаживляющее;

  • болеутоляющее;

  • седативное;

  • общеукрепляющее.

Многие из нас даже не подозревают о том, что каждый день они в прямом смысле слова ходят ногами по растениям, которые имеют уникальные свойства. Почти все убеждены, что это обычные сорняки, которые не имеют «право на жизнь». Но наша статья заставит вас думать иначе. И пусть это всего лишь не большая часть таких растений, которые мы раскрыли, основные из них помогут вам быть здоровыми, красивыми и сытыми!

Подробнее о вкусных и полезных сорняках смотрите в этой части авторского видеоблога Натальи Тышкевич:

Блок: 10/10 | Кол-во символов: 1242
Источник: https://tutknow.ru/meal/3558-vkusnye-i-poleznye-sornyaki.html
Кол-во блоков: 15 | Общее кол-во символов: 21328
Количество использованных доноров: 3
Информация по каждому донору:

  1. https://www.podmoskovje.com/borba-s-sornyakami/: использовано 4 блоков из 5, кол-во символов 10342 (48%)
  2. https://diz-cafe.com/ozelenenie/sornyaki-polza-ili-vred.html: использовано 2 блоков из 3, кол-во символов 1942 (9%)
  3. https://tutknow.ru/meal/3558-vkusnye-i-poleznye-sornyaki.html: использовано 9 блоков из 10, кол-во символов 9044 (42%)



Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью:

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...

Добавить комментарий